Waniliowe ciasteczka z białą czekoladą - bez glutenu, bez cukru, bez laktozy.

 Waniliowe ciasteczka z białą czekoladą 

(bez glutenu, bez cukru, bez laktozy)

Kto z Was lub szybki i proste przepisy ? Ja bardzo. 

Dziś przygotowałam dla Was przepis na ciastka które robi się dosłownie 5 minut. Dodać czas pieczenia to w niecałe 30 minut mamy pyszne olbrzymie ciastka, bez grama białego cukru w składzie. 

Składniki:

- 250g mąki ryżowej

- 2 jajka

- 50g roślinnego "mleka" ( u mnie kokosowo - ryżowe )

- 1g naturalnej wanilii

- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia  

- 50g wegańskiego masła (lub oleju ) ( u mnie masło na badzie oleju kokosowego )
- 10g słodzika ( smakowy odpowiednik 50g cukru ) ( u mnie Splenda )

- 80g rozdrobnionej białej czekolady ( lub innej )

- papier do pieczenia

Sposób przygotowania:

- włączyć piekarnik na 180oC

- białą czekoladę rozdrobnić

- do miski wsypać suche składniki( oprucz czekolady ) i dobrze wymieszać

- dodać składniki mokre, dokładnie wymieszać

- dodać czekoladę i wymieszać

- nawilżyć dłonie zimną wodą

- z masy uformować kulę

- kulę położyć na papierze do pieczenia i przycisnąć dłonią aby uformować ciasteczko

- ciasteczka piec 25 minut w 180oC. 

Z przepisu wychodzi 9 dużych ciastek:

Wartości odżywcze w jednym ciastku

Kilokalorie:188

Białko: 4 g

Tłuszcze: 7g

Węglowodany: 28g

Robiłam również takie same ciasteczko z gorzką czekoladą. I ta wersja nie zawiera w sobie laktozy. 

Składniki te same tylko wartości odżywcze się zmieniły przez czekoladę. 

Wartości odżywcze ciasteczek z ciemną czekoladą: 

Kilokalorie:174

Białko: 4 g

Tłuszcze: 7g

Węglowodany: 24g