Proteinowa babka kokosowa w lukrze ( bez cukru, bez glutenu )

Proteinowa babka kokosowa 

( bez cukru, bez glutenu ) 

Składniki: 

- 250g białej fasoli 

- 100g jogurtu naturalnego

- 50g odżywki białkowej 

( u mnie smak kokosowy, ale można użyć też waniliowej lub naturalnej, albo pominąć ) 

- 50g ksylitolu

- 40g masła ( u mnie light )

- 60g wiórek kokosowych

- 4 jajka ( 260g )

- 1g naturalnej wanilli 

- płaska łyżeczka proszku do pieczenia ( bez gutenowego )

Dodatkowo:

- tłuszcz do wysmarowania foremki ( u mnie olej w sprayu )

- mąka do obsypania ( u mnie jaglana ) 

Sposób przygotowania:

- Włączyć piekarnik na 180 oC 

- Trzy białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę.

- Jedno białko zostawić na lukier. 

- Resztę składników ze sobą zmiksować.
- Białka i masę połączyć ze sobą i wymieszać łyżką. 

- Foremkę natłuścić i obsypać mąką.

- Przelać ciasto do foremki.

- Piec w 180 oC okoo 50 minut, do zarumienienia i suchego patyczka. 

Ciasto jest przepyszne, osobiście wolę białą fasolę niż ciemną, ciasto jest wilgotne i przepyszne. :) 

 

Lukier zaczynamy robić jak wyjmiemy ciasto z piekarnika. Najlepiej nakładać lukier na ciepłe ciasto. Wtedy od razu się " ścina " i wygląda pięknie.

Składniki:
- jedno białko jajka ( L )
- 20g zmielonego ksylitolu lub innego słodzika.

Sposób przygotowania:
Białka lekko ubić na pianę ( ale nie na sztywną! ), dodać ksylitol i dokładnie wymieszać.
Lukier wylać na ciasto i rozprowadzić pędzelkiem.

Ciasto podzieliłam na 10 porcji. 

Wartości odżywcze w jednym kawałku. 

Kilokalorie: 156

Białko: 9.2g

Tłuszcze: 8.9g

Węglowodany: 12.3g

Nasze social media: 

Instagram: www.instagram.com/bezbolesne_usuwanie_cukru

Facebook: www.facebook.com/BezbolesneUsuwanieCukruZDiety

E-mail: kontakt@bezbolesneusuwaniecukru.pl

Zapraszamy Was na KONKURS. 

Konkurs odbywa się na łamach naszego magazyn, słodkiego bez cukru ! 

Do wygrania 3 zestawy po 9 czekolad !! 

Sponsorem nagród jest: 

Sklep: www.rocao.com/en

Facebook: www.facebook.com/Rocao.Polska www.facebook.com/bioinspire

Magazyn jest do ściągnięcia zupełnie za darmo z naszej strony: 

www.bezbolesneusuwaniecukru.pl